西芹腰果是生活中常見的一道菜肴,營養(yǎng)極其豐富,同時(shí)包含了西芹和腰果以及其他一些食材的營養(yǎng)成分,對人體是大有益處。下面我們就來看看西芹腰果這道菜肴是怎么做出來的。
食材準(zhǔn)備:西芹、腰果、蔥、姜、蒜
做法:1、生腰果和西芹分別用水煮一遍,撈出瀝干。西芹撈出好要放入涼水中浸泡,然后撈出瀝干,這樣能保證西芹的口感。
2、鍋燒熱后,放入少量的油,小火,放入腰果,慢慢翻炒,至變色,撈出。
3、再次往鍋中倒油,放入蔥、姜、蒜炒香,后放入西芹、腰果、胡蘿卜,繼續(xù)翻炒。
4、待食材都快熟的時(shí)候,加入適量鹽調(diào)味即可。
有沒有發(fā)現(xiàn)西芹腰果的做法很簡單呢?芹菜特殊的香氣與腰果的香味混合在一起,絕對讓人胃口大開。入口時(shí)香香脆脆的口感更是讓人喜愛不已。