鰈魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鰈魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鰈魚的脂肪含量較低,含有豐富的蛋白質(zhì)和各種維生素以及人體所需的多種微量元素,而且,鰈魚的脂肪含量非常低。根據(jù)測(cè)定,每100克生鰈魚中,含蛋白質(zhì)19克、脂肪1.2克,能提供385.1千焦的熱量。

由于鰈魚中所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收,有助于降低血液中的膽固醇,增強(qiáng)體質(zhì)。所以,鰈魚對(duì)高血壓、高血脂患者,尤為適用。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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