在人們食用淡奶油的時候,是不是可以肆無忌憚的食用呢?當(dāng)然不是的,很多食材在食用的時候都是有一些飲食宜忌需要遵循的,只有在遵循那些宜忌的情況下,才能夠做到在享受美食的同時,還能夠享受生活。而淡奶油作為人們極為喜愛的一種食材之一,就更應(yīng)該注意它的一些飲食宜忌了!
淡奶油的適宜人群:一般人均可食用。
1、奶油較適合缺乏維生素A的人和兒童食用;
2、冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
淡奶油的禁忌人群:
1、如果要遠(yuǎn)離前列腺腫大,就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入,因?yàn)檫@兩種食物可能會導(dǎo)致男性的前列腺腫大
2、奶油里亦含有多種飽和脂肪酸,這是對血管有害的脂肪酸,還是少吃為佳。
淡奶油的儲存:
除雀巢外,所有淡奶油均需冷藏保存,在運(yùn)輸過程中也要冷藏保存,以免凝固。雀巢可在28度以下室溫保存,所有的淡奶油都不能冷凍保存,冷凍后的淡奶油性狀改變,難以打發(fā)使用。打開包裝的淡奶油應(yīng)在7日內(nèi)使用完畢,如果無法短時間內(nèi)使用完,在使用時,應(yīng)在利樂包邊角處剪一個小口,倒出需要量的奶油后,用酒精棉球擦拭盒口,然后用錫紙包好,用長尾夾夾緊后,置于冰箱最里側(cè)冷藏保存,并盡快使用完畢。也可將其倒入保鮮袋中,擠出空氣扎緊后,密封避光冷藏保存。