巴氏鮮奶怎樣喝最營養(yǎng)

上一節(jié)媽網(wǎng)百科已經(jīng)為個位網(wǎng)友解答了為什么巴氏鮮奶對加熱的溫度要求都那么苛刻，這當(dāng)然是為了牛奶的營養(yǎng)更好保存和被人體吸收。那么巴氏鮮奶怎樣喝是最有營養(yǎng)的呢？下面媽網(wǎng)就為大家解答本章最后一個問題：巴氏鮮奶怎樣喝最有營養(yǎng)。

我們買回巴氏鮮奶之后完全可以直接飲用，4℃是巴氏消毒奶最好的儲存環(huán)境，經(jīng)測試這樣的冷藏環(huán)境下細(xì)菌滋生的速度最為緩慢，同時也最大限度的保存了牛奶的風(fēng)味和營養(yǎng)，而當(dāng)我們買回4℃左右溫度下冷藏的巴氏消毒奶，飲用時再加熱，等于加速了細(xì)菌的增長將營養(yǎng)重復(fù)破壞顯得而得不償失。

所以，媽網(wǎng)百科建議大家如要營養(yǎng)的喝巴氏鮮奶，最好直接飲用。如需加熱可用開水浸泡的方法加熱，手動加熱的溫度最好不高于40℃。這兩種方式是目前巴氏鮮奶最為營養(yǎng)的喝法。