人造奶油的做法

人造奶油雖然吃多了對于人體是有害的，但是因?yàn)槠湮兜老闾?，口感很好，所以仍然被很多人所喜愛。用人造奶油做出來的美食，具備了色香味俱全的特點(diǎn)。下面，讓我們一起來看看用人造奶油能夠做出哪些食譜吧！

黑雪奶油

材料：奶油乳酪抹醬100公克，巧克力醬50公克，卡魯哇酒10公克，海綿蛋糕1片

做法：將巧克力、奶油乳酪抹醬與卡魯哇酒均勻攪拌至光滑細(xì)緻狀，即可淋在海綿蛋糕上食用。

雙果奶油塔

材料：原味塔皮4吋2個、內(nèi)餡130公克、細(xì)砂糖40公克、全蛋60公克、蛋黃40公克、奶油50公克、吉利丁2公克、裝飾1個、草莓2個、杏桃果膠適量

做法：

1、制作百香果內(nèi)餡：將全蛋、蛋黃、細(xì)砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀后加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼后，放入冰箱冷藏約2小時(shí)左右。

2、將內(nèi)餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

奶油鮮莓

材料：紅莓150g 、藍(lán)莓120g 、黑莓90g、 檸檬汁1大匙、鮮奶油200ml 、糖粉3大匙、香草香精數(shù)滴

做法：

1、鮮奶油加糖粉和香草香精，用手動攪拌器 (hand mixer) 先高速打一分鐘，再中速打3分鐘，至濕性發(fā)泡；

2、把所有莓放在容器內(nèi)，加檸檬汁拌勻，腌10分鐘；

3、把適量的莓裝碟，澆上鮮奶油，用薄荷葉點(diǎn)綴。