琵琶蝦是非常受歡迎的美食食材,食用琵琶蝦做好的月份便是在每年的四月份至六月份間,此時(shí)的琵琶蝦肉質(zhì)最為飽滿。除了豐富的營養(yǎng)價(jià)值和鮮美的口感外,琵琶蝦對于人體健康還有非常好的功效和作用。下面,我們就來詳細(xì)了解一下吧!
中醫(yī)認(rèn)為,琵琶蝦性濕、味甘咸,入腎、脾經(jīng)。蝦肉有補(bǔ)腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。琵琶蝦適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
琵琶蝦蝦營養(yǎng)豐富,其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。且含有豐富的鎂,鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。琵琶蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
了解了這些,吃貨們吃起琵琶蝦來是否更為理直氣壯一些,感覺吃起琵琶蝦來都有了如此多的正當(dāng)性理由。但是吃琵琶蝦雖然好,但是凡事過猶不及。另外,如果發(fā)現(xiàn)琵琶蝦有變質(zhì)現(xiàn)象的請不要購買不要使用,以免引起食物中毒。