水果奶油蛋糕能經(jīng)常吃嗎

水果奶油蛋糕能經(jīng)常吃嗎

不少女性都喜歡吃甜食,而蛋糕是女性朋友最喜歡的甜食之一。面包店,蛋糕店,咖啡店都放滿了各式各樣的蛋糕。不過吃蛋糕也需要選擇,因為奶油蛋糕對健康有影響。那么,水果奶油蛋糕呢?它能不能經(jīng)常吃呢?

水果奶油蛋糕也是不能經(jīng)常吃的,因為奶油蛋糕用的基本上都是植物黃油,而這些植物奶油是一種人造奶油,即反式脂肪酸。反式脂肪酸對于人體的危害是比較大的,它的危害主要表現(xiàn)在:

1、會增加血液中低密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量,同時會減少可預(yù)防心臟病的高密度脂蛋白(好蛋白)膽固醇的含量,增加患冠心病的危險。

2、增加血液黏稠度促使血栓形成,加快動脈粥樣硬化,增加糖尿病及乳腺癌的發(fā)病率。

3、影響胎兒、嬰幼兒和青少年的生長發(fā)育,并對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育造成不良影響,抑制前列腺素的合成。

4、誘發(fā)腫瘤、哮喘、過敏等疾病。

此外,為了增加蛋糕外觀的吸引力,讓色澤更漂亮、口感更細膩,蛋糕中常會存在色素超標、乳化劑超標的現(xiàn)象,這些添加劑的過量使用對健康都是有害的。

目前,我國的食品安全部門還沒有制定出相應(yīng)的標準來規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)對反式脂肪酸的使用。因此,在這種情況下,最安全的辦法就是對各種類型的奶油蛋糕,限定于“生日餐桌”,平時以少吃和不吃為佳。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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