水果奶油蛋糕的制作技巧

水果奶油蛋糕的制作技巧

水果奶油蛋糕是一種非常常見的蛋糕種類之一,有些人雖然喜歡吃奶油,但是因?yàn)槟逃统远嗔艘院髸X得太甜膩,吃不了多少就吃不下去了,因此人們就想到了一個(gè)辦法,在奶油蛋糕上面加上一些水果進(jìn)行點(diǎn)綴裝飾,同時(shí)也能夠緩解人們吃奶油的甜膩感。水果奶油蛋糕的制作與奶油蛋糕的制作大致相同,它與奶油蛋糕的最大的區(qū)別就是在蛋糕中添加了一些新鮮的水果,來調(diào)和人們的口味。那么,制作水果奶油蛋糕有什么技巧呢?

制作關(guān)鍵:

1、制作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀,它們分別用來抹奶油、抹花紋、削坯子以及切水果;

2、擠袋也是必不可少的,可以購置現(xiàn)成的,也可以買來油紙和花嘴自己制作。方法很簡單,把油紙卷成圓錐形的卷后,再放入花嘴即可;

3、用擠袋擠花時(shí)用力要均勻,盡量避免手部抖動(dòng)。如果沒有把握,可先在別處練習(xí)一下;

4、在蛋糕最表層擺放水果塊時(shí)不要過于用力,以免破壞周圍平整的奶油表面。

掌握了以上關(guān)于制作水果奶油蛋糕的技巧以后,不妨在家親自動(dòng)手做一個(gè)滿足自己口味的水果蛋糕吧!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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