板栗餅是山東特色小吃之一,最早出現(xiàn)在山東沂蒙地區(qū),后經(jīng)千味美公司開發(fā)與推廣,成為一種傳統(tǒng)的民間美食。
板栗餅主要是由板栗制成。它采用優(yōu)質(zhì)的山東板栗為主要餡料,后根據(jù)不同的調(diào)料,制成不同口味的板栗餅。做好的板栗餅呈金黃色,口感香濃酥軟,吃后唇齒間還殘留著它的香味,很是令人回味。
板栗餅可以做早餐、配茶、零食,不論男女老幼都可以食用。它具有低糖、不上火的特點(diǎn),吃了之后還可補(bǔ)血健脾,作用不可小覷。