榛子是“天生麗質(zhì)”的食物,不用雕琢,就已經(jīng)很好吃??墒牵瑡寢尵W(wǎng)百科還有更好吃的吃法要推薦給大家,現(xiàn)在就告訴大家榛子怎么做好吃吧!
吃法一:炒鍋炒制榛子
1、榛子去殼留仁備用;
2、將鍋燒熱后倒入適量油,加熱后放入榛子仁。
3、迅速翻炒至顏色變黃,后用漏勺撈出,瀝干。
4、將炒好的榛子仁放入碗中,晾溫后即可食用,可拌白糖吃。
吃法二:微波爐焗榛子
1、將榛子均勻的放在微波爐內(nèi)的玻璃盤上,中檔加熱。
2、期間需要不定時(shí)的停爐翻動(dòng)。
3、當(dāng)聽到有咔咔榛子爆裂的聲音,則說明快要熟了。
4、等后幾秒待咔咔聲停止,就可以關(guān)掉電源了。
吃法三:榛子餅干
材料:榛子粉、低粉、黃油、細(xì)砂糖、雞蛋
做法:
1、待黃油充分軟化之后,加入細(xì)砂糖,后分次加入雞蛋攪拌均勻。
2、放入榛子粉和低粉,拌成面團(tuán)。
3、將面團(tuán)分成若干個(gè)小面團(tuán),搓圓壓扁,后依次放在烤盤上。
4、烤箱預(yù)熱180℃,中層上下火約18分鐘。
PS:這里的榛子粉可以用花生粉等其他粉來代替,做出來的又是另一番風(fēng)味哦!
吃法四:榛子巧克力
材料:低粉、榛子、黃油、榛子粉、可可粉、糖粉、雞蛋、粗砂糖
做法:
1、將黃油軟化,放入粗砂糖,攪拌至顏色發(fā)白,體積蓬松。
2、分三次加入雞蛋,注意每次都是雞蛋與黃油完全融合之后再加下一次的雞蛋。
3、在打好的黃油中加入榛子粉,并攪拌均勻。
4、放入面粉和可可粉,攪拌均勻,成為面團(tuán)。
5、將面團(tuán)分成若干個(gè)相等的想面團(tuán),包入去殼的熟榛子。
6、將包好的面團(tuán)在砂糖中滾上一圈,后擺在烤盤上。
7、烤箱預(yù)熱165℃,約25分鐘即可。
點(diǎn)評:榛子可養(yǎng)脾胃、潤肺止咳;可可粉有輔助降脂降壓并改善血液循環(huán)的功效。