超級大棒棒糖的制作

超級大棒棒糖的制作也很簡單，在家里也可以自己制作試試，這樣既好吃又安全。讓我們一起來看看超級大棒棒糖的制作方法吧。可以制作成玫瑰花味或者桂花口味等其他喜歡的口味，先要準(zhǔn)備好這些調(diào)味料。首先準(zhǔn)備原材料，玫瑰花、桂花等調(diào)味料，白砂糖120克，水飴。然后再將玫瑰花或桂花分別用沸水沖泡開，泡開后過濾，將玫瑰花、沸水、白砂糖和水飴混合，火煮到150-155℃、加熱時無需攪拌，離火后快速浸冰水中數(shù)秒，倒入模具中，稍凝固后扎入棒棒糖的棍，離火后鍋內(nèi)還會繼續(xù)升溫，所以需要迅速浸入冰水保持溫度，在沒有開始凝固前立即倒入模具中。等完全凝固后脫模即可。