奶片的做法

在眾多營養(yǎng)食品當(dāng)中，奶片是比較受小朋友歡迎的一種。大家其實(shí)除了上超市購買奶片以外，還是可以自己在家制作出奶片的，那么奶片的做法是怎樣的呢？

奶片的做法分為自制做法和工業(yè)做法：

1、自制做法

奶片的做法是，把牛奶加些糖（你想吃甜的就加多點(diǎn)）攪拌，把攪拌好的倒在一個(gè)個(gè)小小的扁形的模具里, 然后放入可加壓的機(jī)器里成型 奶香濃郁的奶片，是許多小朋友喜歡的零食。

家長們覺得奶片是“固體的奶”，營養(yǎng)豐富，也常給孩子吃。其實(shí)，不少奶片中含有添加劑，過量食用對(duì)孩子健康存在潛在危害。

2、工業(yè)做法：

奶片的配料主要是奶粉和麥芽糖，在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成。奶片的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已無法享受到真正新鮮牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地，而且在加工過程中，高溫會(huì)破壞其中的多種營養(yǎng)成分，徹底改變?nèi)榍宓鞍住?

但是雖然奶片在一切方面比不上鮮奶，但是媽網(wǎng)認(rèn)為與鮮奶相比，奶片也有自己的優(yōu)點(diǎn)：可隨身攜帶，無須冷藏，無須加熱食用。