各位網(wǎng)友看了上面媽網(wǎng)百科給大家的介紹,就知道脆皮鮮奶是一道很常見、很有營養(yǎng)的小吃。那么我們自己在家做的時(shí)候應(yīng)該怎么做呢?下面就來告訴各位網(wǎng)友脆皮鮮奶的做法。
做脆皮鮮奶我們需要兩種材料一種是主料:鮮奶0.5升、生油80克、煉奶半罐、栗粉110克、椰汁一罐、水一杯、1茶匙
另一種是脆皮原料:面粉1杯、檸檬汁2茶匙、栗粉4湯匙、油4湯匙、發(fā)粉1茶匙。準(zhǔn)備好材料之后我們就可以大展身手了喲~
首先第一步:把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和栗粉外),將鍋燒熱倒進(jìn)牛油,把拌均的材料加入栗粉水,一邊加水一邊攪勻,放入鍋內(nèi)慢火煮熟后,將之倒入盤內(nèi)待涼,等涼了之后放入雪柜冷卻
第二步,將脆皮原料攪拌均勻。取出冷卻的鮮奶原料,切成塊狀,蘸脆皮原料。
第三步,以中火將油燒熱,將奶塊放入鍋中,炸至金黃、酥脆即可。
這樣簡單的幾步工序我們就完成了一道美味營養(yǎng)的小吃了。