魚籽和魚一樣,有很重的腥味,如果洗不干凈的話會(huì)比較影響口感。而且有些人特別不喜歡有腥味的東西,但是洗的干凈的就會(huì)做得很好吃哦。下面看看魚籽是怎么洗的吧。
魚籽要想不腥,第一個(gè)重點(diǎn)就是要清理干凈,小販賣的魚籽都是呈整塊狀,里面包裹著整塊的魚腸,清洗的時(shí)候,一定要注意,把兩層魚籽外面的那一層薄膜撕開,把魚腸完全拿掉。如果魚籽里還帶有沒清理干凈的魚腸、血管或者魚白,就會(huì)非常腥。
知道怎么洗干凈了,大家可以親手試一下,下次肯定會(huì)做出沒有腥味的美味魚籽哦。