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味噌汁茄子是一道日式的美食,茄子原本就是一種美味的蔬菜,在這道菜肴的制作過程中,茄子經(jīng)歷了油炸和烤箱烤制,香味被充分散發(fā)出來,再加上讓人贊不絕口的味噌汁,想起這個味道就會令人流口水,說了這么多,還是來看看味噌汁茄子的具體做法吧。
1、將茄子洗凈后,對半切開;
2、在鍋中放油燒熱,將準(zhǔn)備好的茄子放入油鍋中過油隨后撈起;
3、用吸油紙吸去茄子上多余的油分,將味噌汁淋一些在茄子上面;
4、把茄子放到烤箱中,以高溫烤約5分鐘,茄子軟了即可食用。