鮑魚果的食用注意事項(xiàng)

鮑魚果，又名巴西栗、巴西堅(jiān)果，是一種富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的堅(jiān)果。那么，鮑魚果的食用注意事項(xiàng)有哪些呢？

1、肥胖者和三高患者少食用。鮑魚果的含油量非常高，肥胖患者以及三高患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃，以免鮑魚果的油脂在體內(nèi)起到反作用。另外，普通人在食用鮑魚果的時(shí)候，一定要根據(jù)自身的身體狀況來決定食用量，一般每次吃2~3個(gè)為宜，切勿一次進(jìn)食過多，以免造成脂肪在體內(nèi)堆積。

2、切勿用牙齒直接要沒裂縫的鮑魚果。由于鮑魚果的外殼非常堅(jiān)硬，對(duì)于沒有裂縫的鮑魚果，切勿用牙齒來咬，以免給牙齒帶來傷害。另外，吃完鮑魚果后，一定要將其外殼收拾干凈，以免堅(jiān)硬的外殼傷到人。

3、出現(xiàn)哈喇味時(shí)不能食用。鮑魚果中含有大量的不飽和脂肪酸，儲(chǔ)存不當(dāng)或長時(shí)間存放就會(huì)產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象，出現(xiàn)“哈喇味”。這種鮑魚果對(duì)人體有危害，其危害之處在于，一方面使原有的味道變差，產(chǎn)生刺喉的辛辣味；另一方面鮑魚果中油脂酸敗的產(chǎn)物還威脅身體健康，如果大量食用，輕則引起腹瀉，重則可能造成肝臟疾病。