小紫薯是轉(zhuǎn)基因食品嗎

平時(shí)在逛超級市場時(shí)，我們可以發(fā)現(xiàn)一小袋一小袋的小紫薯進(jìn)入了我們的視線，許多媽媽們都喜歡買一袋回家蒸起來給孩子帶到學(xué)校里當(dāng)作零食。但是由于轉(zhuǎn)基因食品的出現(xiàn)，給大家造成了恐慌，那么，小紫薯是轉(zhuǎn)基因食品嗎？

現(xiàn)在市面上蔬菜水果品種繁多，有小個子的番茄和黃瓜，也有大個子的青椒和草莓，除了紅番茄還有黃色的小番茄，除了紅薯之外還有紫薯。它們不正常的體態(tài)和顏色，讓很多人以為他們是轉(zhuǎn)基因食品。其實(shí)大家都產(chǎn)生了一點(diǎn)誤解。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出，這些紫薯、黃瓜都不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。其實(shí)，大自然的植物本身就是多種多樣，千變?nèi)f化的，有時(shí)候我們以為的特殊加工不過是大自然的自然現(xiàn)象而已。