其實(shí),小紫薯并不僅僅局限與蒸、煮這兩種烹飪方法。對(duì)于一種食材,有上百種烹飪方法可以去制作它,當(dāng)然也會(huì)有上百種美味出現(xiàn)在大家的餐桌上,看大家喜歡怎么吃、喜歡吃那一種口味。下面,媽媽網(wǎng)就為大家介紹一下小紫薯怎么做好吃。
【焗烤紫薯西米】
1、準(zhǔn)備小紫薯2個(gè)、西米適量、奶酪適量。
2、鍋中水燒開,倒入西米,不斷攪拌直到煮熟。
3、紫薯去皮切塊上鍋蒸熟備用。
4、蒸好的紫薯用勺子壓成泥,加入適量的糖拌勻。
5、倒入煮熟的西米,攪拌混合。
6、裝入烤碗中,表面鋪上奶酪片或者切碎的奶酪絲??鞠漕A(yù)熱200度烤15分鐘即可。
【芝香紫薯球】
1、準(zhǔn)備紫薯3個(gè)、牛奶、油、糯米粉。
2、將紫薯去皮切塊上鍋蒸熟備用。
3、將蒸好的紫薯壓成泥,加入糯米粉、牛奶、白糖,揉成面團(tuán)。
4、把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)大小均勻的紫薯球。
5、紫薯球沾上一層水后裹上芝麻。
6、下油鍋炸至金黃色即可出鍋食用。