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隨著紫薯在市場上的流通,大家對紫薯也不在陌生。從以前單一的紅薯,現(xiàn)在又多了一種選擇。在寒冷的冬天,來一個(gè)暖呼呼的蒸紫薯是不是很溫暖很幸福呢?那么,蒸紫薯的做法是什么呢?
1、挑選一些顏色均勻,大小一致的紫薯。
2、把紫薯洗凈備用。
3、在鍋中放入少量清水,隔水放入蒸籠,在蒸籠上放入紫薯。
4、蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘左右。
5、用筷子檢驗(yàn)熟度,如果筷子很容易的插入,表示成熟可出鍋食用。