黑加侖的營養(yǎng)價(jià)值

黑加侖這種植物的優(yōu)點(diǎn)幾乎是，植物的所有部分都有很好的藥用價(jià)值。黑加侖豐富的抗氧化劑成分可以抗擊很多疾病，花青素是其主要抗氧化劑形式。這種水果包含300多種不同的化學(xué)物質(zhì)，這一數(shù)字告訴我們黑加侖的營養(yǎng)價(jià)值有多豐富。這些抗氧化劑可以抵御環(huán)氧化酶1和環(huán)氧化酶2等有害酶，并起到抗炎和治療關(guān)節(jié)炎的作用。

此外，黑加侖還對阿爾茨海默氏病有一定療效。這種水果含有叫做卡西斯多糖的成為，包含了半乳糖，葡萄糖及其他糖復(fù)合物。這些物質(zhì)提供給身體抵御腫瘤和癌癥需要的成分。由于擁有如此眾多的好處，醫(yī)生現(xiàn)在經(jīng)常把黑加侖作為藥物的替代品。它已經(jīng)不單純是一種水果，還是一種強(qiáng)大的健康促進(jìn)劑。

根據(jù)中國營養(yǎng)膳食指南辭典可查黑加侖的營養(yǎng)成分為：沒有脂肪，水分，能量，能量千焦，蛋白質(zhì)克，脂肪克，碳水化合物克，膳食纖維克，膽固醇毫克，灰份克，維生素A毫克，胡蘿卜素毫克，視黃醇毫克，硫胺素微克，核黃素毫克，尼克酸毫克，維生素C毫克，維生素E毫克，a-E，(β-γ)-E，δ-E，鈣毫克，磷毫克，鉀毫克，鈉毫克，鎂毫克，鐵毫克，鋅毫克，硒微克，銅毫克。