在了解了奶油玉米濃湯是什么后,估計愛吃的朋友都開始蠢蠢欲動了吧。現(xiàn)在,我們就開始為大家說明奶油玉米濃湯的具體做法。首先,我們要準備以下材料:鹽黃油30克、白洋蔥50克、面粉4湯匙、新鮮土豆一個約200克、金華火腿肉25克、鮮玉米粒100克、新鮮蝦仁50克、清雞湯300毫升、純凈水900毫升、鮮奶油60毫升、鹽1/8茶匙、白胡椒粉少許。然后,我們開始具體地烹制菜肴,洋蔥切成1厘米的丁。土豆去皮,切成1厘米見方的丁?;鹜扔盟磧?,切成0.5厘米見方的丁。鮮蝦仁洗凈,切成碎末。將湯鍋放在中火上,放黃油于鍋里融化;放入洋蔥,炒香軟,約2分鐘;加面粉下鍋一起炒,炒成糊狀,約2分鐘。然后加火腿粒及土豆入鍋炒2分鐘;加雞湯,水及鮮奶油攪勻,加鹽,胡椒粉調(diào)味。蓋上鍋蓋,用小到中火煮20分鐘,其間稍攪幾次,以免粘鍋。待土豆煮軟爛后,加入玉米,煮10分。加蝦仁,再煮10分鐘即好。