在《深夜食堂》中,奶油燉菜是一家人在寒冬的夜晚一起品嘗的幸福滋味,也是小花懷念的媽媽味道。食堂的老板用這道料理,溫暖了寒冬深夜里客人的身體,也溫暖了他們的心。奶香濃郁的白醬,搭配滑嫩卻不失嚼勁的雞腿肉,加上色彩豐富、脆綠香甜的蔬菜,不論是佐以米飯還是面包,都讓人非常有滿足感,很適合在冬日補充熱量,既暖胃又暖心,是一道治愈系的美味料理??吹竭@里就可以知道奶油燉菜無可否認的告訴大家它是非常美味可口的。而這其中奶油的脂肪含量比牛奶約增加了20至25倍,而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低。奶油的維生素A和維生素D含量很高,在人體內(nèi)的消化吸收率較高,可達95%以上。雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào),它能強身健體,雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。由此可見,奶油燉菜不僅是非常可口的,也是非常有助于養(yǎng)生的。