糯米的營養(yǎng)成分與功效作用決定了糯米適合哪些人吃。糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。
一般人群都能食用,特別是以下人群具有獨特的功效:
適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用。
適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用。
凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
不過以下人群不能夠多吃糯米:
糖尿病患者不食或少食;由于糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。