孜然土豆片的營養(yǎng)價(jià)值

孜然土豆片的營養(yǎng)價(jià)值

孜然土豆片是一道家常菜,適合秋冬季節(jié)食用,土豆焦香軟糯,搭配孜然,令人胃口不禁大開,那么孜然土豆片有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?

第一、土豆的營養(yǎng)成分非常豐富,100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2克~25克,而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,接近動(dòng)物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝;

第二、土豆有齊全的8種氨基酸,還含有多種維生素,其中VC的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。土豆是經(jīng)常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。

第三、孜然還有祛寒除濕、祛風(fēng)止痛的作用,對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。

秋風(fēng)起,來一盤香噴噴,熱辣辣的孜然土豆片暖暖胃倒也是不錯(cuò)的選擇哦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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