孕婦補鈣吃什么好?從日常飲食中獲取鈣是最為可靠的方式,特別是從那些含鈣高的食物中獲取。乳類與乳制品、豆類與豆制品、海產(chǎn)品、肉類與禽蛋、蔬菜類與干果類,含鈣量是杠杠的。就拿喝牛奶來說,準(zhǔn)媽媽每天早、晚喝牛奶各250克,就可補約600毫克的鈣。同樣500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,補鈣效果要優(yōu)于1次全部喝掉哦。
在媽媽網(wǎng)上,有不少媽媽抱怨,只知道哪些食物含鈣量高,卻不知道具體的含鈣量,很難知道自己每天補的鈣是否足夠。貼心的媽網(wǎng)小編為各位準(zhǔn)媽媽按不同類別整理了含鈣量的食物表,并附上具體的含鈣量,這樣準(zhǔn)媽媽就可以按表安排菜譜,每天補充足夠的鈣。
乳制品:是最有效、最安全、最科學(xué)的天然鈣質(zhì)的極好來源。(每100克含量) | |||||
種類 | 牛奶 | 酸奶(調(diào)味) | 酸奶(果粒) | 羊奶 | |
含鈣量 | 104 | 160 | 61 | 140 | |
種類 | 硬質(zhì)干酪 | 低脂奶酪 | 脫脂甜煉乳 | 煉乳 | |
含鈣量 | 731 | 622 | 330 | 290 |
媽網(wǎng)溫馨提示:喝牛奶的時候千萬不要再額外的添加糖,特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話,就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。就算要加糖也不要在加熱的過程中進行,你不妨等到牛奶煮好后稍涼些,這個時候放糖才不會影響人體健康。
海產(chǎn)品:海產(chǎn)品不僅含鈣豐富,微量元素硒的含量也很豐富。(每100克含量) | |||||
種類 | 蝦皮 | 蝦米 | 海蝦 | 河蝦 | |
含鈣量 | 991 | 882 | 146 | 25 | |
種類 | 海帶 | 蜇皮 | 紫菜 | 河蟹 | |
含鈣量 | 241 | 150 | 345 | 680 | |
種類 | 海藻 | 干烏賊 | 蚌肉 | 蛤蜊 | |
含鈣量 | 330 | 290 | 190 | 138 |
媽網(wǎng)溫馨提示:表中列出的海產(chǎn)品中,蝦皮和蝦米的含鈣量是不是讓你眼前一亮?孕婦的補鈣食譜里可以多安排蝦皮、蝦米哦。但是要注意的是,蝦皮不能和紅棗同吃,會中毒; 蝦皮與黃豆不能同吃,會導(dǎo)致消化不良。
在吃蝦米和蝦皮前,要用水多泡幾遍,隨后再焯一下,或者,在日光下直接暴曬3-6小時,也可以達到減少致癌物質(zhì)的目的。用涼水泡的話,要換3-5次水,如果用溫水的話,泡兩三遍就夠了。
魚類:低脂高蛋白的特點適合孕媽咪,而鉀、磷等含量豐富。(每100克含量) | |||||
種類 | 魚松 | 銀魚 | 鯽魚 | 小黃魚 | |
含鈣量 | 3970 | 258 | 79 | 78 | |
種類 | 魷魚干 | 魚丸 | 帶魚 | 草魚 | |
含鈣量 | 87 | 97 | 431 | 448 |
媽網(wǎng)溫馨提示:孕婦可以多吃海魚,每周吃3-4次,魚除了含鈣外,還含有豐富的DHA,孕婦應(yīng)該多吃,尤其是孕早期。在烹調(diào)的時候盡量采用水煮的方式,清淡飲食比較好。孕婦要吃魚,但是最好不要吃魚油,因為魚油會影響凝血機能,孕婦吃多了可能會增加出血幾率。
豆制品:補鈣的同時可以補充大量的蛋白質(zhì),脂肪卻很少。(每100克含量) | |||||
種類 | 毛豆 | 豆腐 | 百葉 | 豆腐干 | |
含鈣量 | 100 | 164 | 313 | 308 | |
種類 | 綠豆 | 蠶豆 | 鷹嘴豆 | 豆腐絲 | |
含鈣量 | 162 | 207 | 150 | 310 | |
種類 | 黃豆 | 黑豆 | 腐竹 | 燕麥 | |
含鈣量 | 370 | 310 | 280 | 190 |
蔬菜:膳食纖維過多攝入干擾鈣吸收,日攝入500克左右。(每100克含量) | |||||||
種類 | 苜蓿 | 薺菜 | 油菜 | 芹菜 | 小白菜 | 玉蘭片 | |
含鈣量 | 713 | 420 | 150 | 160 | 163 | 140 | |
種類 | 馬鈴薯 | 香菜 | 銀耳 | 黑木耳 | 豇豆 | 黃花菜 | |
含鈣量 | 99 | 170 | 380 | 357 | 100 | 301 | |
種類 | 蘿卜 | 芽菜 | 冬菜 | 苔菜 | 芥菜 | 雪里紅 | |
含鈣量 | 190 | 660 | 300 | 340 | 420 | 240 | |
種類 | 空心菜 | 香菇 | 金針菜 | 芥藍 | 冬莧菜 | ||
含鈣量 | 110 | 120 | 301 | 230 | 260 |
媽網(wǎng)溫馨提示:食物保鮮貯存可減少鈣耗損,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。一般來說,有點澀味的蔬菜,比如菠菜、莧菜、馬齒莧、茭白,在這些蔬菜中都含有大量的草酸, 它會在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀,從而影響鈣的吸收。要想安全地吃有澀味的蔬菜,一個很好的辦法就是用水焯后再烹調(diào)。研究顯示,菠菜、莧菜等蔬菜,只需沸水焯一下就可以去除40~70%的草酸。
肉類:其中的蛋白質(zhì)是孕媽咪不可缺的,所含鈣質(zhì)也不少。(每100克含量) | |||||
種類 | 羊肉 | 牛肉 | 雞肉 | 豬肉(瘦) | |
含鈣量 | 15 | 9 | 9 | 6 | |
種類 | 蛋黃 | 乳鴿 | 排骨 | 臘肉 | |
含鈣量 | 134 | 866 | 90 | 293 |
媽網(wǎng)溫馨提示:動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很挺高,很多準(zhǔn)媽媽都喜歡喝骨頭湯補鈣。但雖然骨頭含鈣高,卻難溶解于水,其實這樣做并得不到多少鈣質(zhì),除非在熬骨頭湯時適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里,才有些補鈣的作用。
堅果類:含豐富的對人體有利的不飽和脂肪酸,鈣含也很多。(每100克含量) | |||||||
種類 | 核桃仁 | 南瓜子 | 榛子仁 | 西瓜子 | 開心果 | ||
含鈣量 | 108 | 235 | 316 | 237 | 108 | ||
種類 | 杏仁 | 葵花籽 | 花生 | 無花果 | 小棗 | ||
含鈣量 | 240 | 112 | 79 | 363 | 62 |
媽網(wǎng)溫馨提示:對準(zhǔn)媽媽身體保養(yǎng)和胎兒發(fā)育雖然有諸多好處。但凡事要有度,過猶即不及。由于堅果類食物油性大,女性消化功能在孕期會減弱,如果食用過多的堅果,就會“敗胃”,引起消化不良,甚至出現(xiàn)“脂肪瀉”,反而適得其反,添亂添病。