麥片粥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。聽說只要每日食50克燕麥片,就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克??粗溆腥缦麓蠊πВ躯溒酄I養(yǎng)價值又有那些:
1、含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。
2、富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
3、富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力。
經(jīng)常食用麥片粥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效,麥片粥還有通大便的作用。很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂。它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。