吃的好不如吃的有營養(yǎng),吃的有營養(yǎng)不如吃的健康!有些食物的營養(yǎng)價值很高,有些食物的食療價值很高,而芋頭這種不起眼的食材,它將營養(yǎng)價值與食療價值囊括一身,不僅補充了人體所需要的營養(yǎng)成分,還在補充營養(yǎng)的過程中,起到了食療的功效!下面,我們就來看看芋頭的食療價值具體體現(xiàn)在哪些方面?
芋頭性甘辛、性平、有小毒,歸腸、胃經;具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。
芋頭的食療方:
芋艿粥:干芋子100克,研末(或鮮芋子200克,切小塊),同適量粳米煮粥食。源于《嶺南采藥錄》。本方主要取芋子散結消瘰之功,原書謂“能治小兒連珠及虛疬,大人亦合,并可免一切疥瘡。”現(xiàn)代可用于淋巴結核和慢性淋巴結炎。
芋艿丸:芋子(大者),適量,切片曬干,研細末,用海蜇、荸薺煎湯泛丸。每次9克,溫開水送服。源于《中國醫(yī)學大辭典》。本方含上述三者的功效,化痰散結、消瘰疬的療效較好。用于瘰疬已潰或未潰。