芝麻醬花卷的做法

芝麻醬花卷的做法

芝麻醬花卷是一款很經(jīng)典的家常主食,很適合當做早餐食用,不過由于做法比較繁瑣,因此可以一次做多一點然后放冰箱里保存。下面我們就簡單說一下芝麻醬花卷的做法。

材料:面粉、酵母粉、芝麻醬

做法:1、面粉中放入少量的酵母粉(平均100克面粉放1克酵母粉),混入適量清水,揉成面團。

2、將面團用保鮮膜包好,放在陽光下自然發(fā)酵。

3、將發(fā)酵好的面團繼續(xù)揉,然后搟成薄塊。盡量搟得薄一些,我們是搟成了5毫米厚。

4、在薄片表面抹上一層芝麻醬,然后卷起來。

5、將卷成圓柱的面團切成若干個相等的小段。

6、取相鄰的小段疊在一起,分別向左右兩側(cè)拉一下,再將兩頭捏好。

7、將所有的小面團都做成花卷的造血,然后蓋上毛巾放置20分鐘左右。

8、待花卷發(fā)好之后再放入蒸籠之中,大火蒸20分鐘關(guān)火,等候5分鐘再揭開,就可以吃了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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