尖椒土豆片的做法

尖椒土豆片的做法

尖椒土豆片,主要的材料就是尖椒和土豆,尖椒是所有蔬菜中富含維生素c最為豐富的食物,多吃尖椒能幫助人體提高抵抗力,特別是到秋末冬初,季節(jié)轉(zhuǎn)換的時候更要多吃點青椒來提高免疫力,土豆有“地底蘋果”的美稱,它的營養(yǎng)也是十分豐富,它富含蛋白質(zhì),多吃能潤腸通便,那么這兩種常見的蔬菜搭配,怎么做才能成為一道美味呢?下面我們一起來了解!


做法一

主料:土豆400克;

輔料:辣椒(青、尖均可)50克(兩個),蔥花適量;

1、鍋內(nèi)放入油,加入蔥花和五香粉爆香;

2、加入土豆片翻炒;

3、加入醬油1;

4、土豆炒熟加入青椒,調(diào)入適量的鹽炒勻即可出鍋。

做法二

主料:土豆 300

輔料:辣椒(青、尖) 150

調(diào)料:植物油 25克 鹽 3克 醬油 10克 各適量

1、尖椒洗凈去籽切小片;

2、土豆去皮洗凈切成薄片;

3、待鍋燒紅后加入食用油燒熱,加入尖椒,用鍋鏟抄拌一會;

4、然后加入醬油,加入土豆片抄拌3分鐘;

5、待土豆變色后加入適量鹽調(diào)味即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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