土豆絲怎么切

土豆絲怎么切

 

切土豆絲是一門技術(shù)活。很多人表示,雖然掌握了土豆絲的烹飪技巧,知道怎么樣能炒出一道香噴噴的土豆絲來(lái),但卻常常在炒之前就被難住了:切出來(lái)的土豆,只能叫土豆條,根本算不上絲?。∑鋵?shí),如果懂一點(diǎn)切土豆絲的小技巧,就不會(huì)被這點(diǎn)小事難住啦!下面就讓媽網(wǎng)百科來(lái)告訴你,土豆絲怎么切!

1、將土豆去皮洗凈,放在案板上,用刀切一個(gè)薄片,使切開(kāi)面是一個(gè)光滑的平面。

2、將切出來(lái)的光滑平面立在案板上,使其無(wú)法滾動(dòng),再把土豆切成一片一片。

3、將3、4片土豆疊在一起切成細(xì)絲,這樣可以避免土豆滑走,造成土豆絲大小不一,也可以避免切到手。

4、將切好的土豆絲泡進(jìn)清水里,20分鐘后再炒,這樣,土豆就不會(huì)變色,炒出來(lái)還會(huì)特別香脆啦!

切土豆絲的小竅門,你學(xué)會(huì)了嗎?

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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