自制了芝麻醬之后,那么你對(duì)它的吃法有多少了解呢?它可以怎樣吃?其實(shí),媽網(wǎng)百科搜羅了一系列芝麻醬的吃法,在這里跟大家分享哦,快來圍觀吧!
一、芝麻醬涼面
北京人的最愛就是芝麻醬涼面,是夏天的一道開胃美食,所以它的美味是無法抵擋的。
1、用涼開水將芝麻醬調(diào)開后加入鹽和雞精
2、在鍋內(nèi)倒入色拉油和少許花椒
3、用中小火將花椒炸糊
4、把炸糊的花椒倒入準(zhǔn)備好的醬油
5、關(guān)火出鍋
6、煮水下面條,把面條湯好
7、最后,把做好的醬油、芝麻醬等蓋澆上去即可。
二、芝麻醬拌生菜
1、準(zhǔn)備原料:生菜、芝麻醬、辣椒油、芝麻油、生抽、鹽、白醋、白糖;
2、生菜去根,清水洗干凈,用冷開水過一遍;
3、將芝麻醬用少許冷開水調(diào)稀后,加入芝麻油,生抽,鹽等原料攪拌均勻;
4、淋在生菜上即可,色澤碧綠,香鮮微辣,嫩脆爽口就完成啦!
三、芝麻醬拌豆腐
1、豆腐用小刀把四邊輕劃下,倒過來,扣在盤子上,速度要快,動(dòng)作要輕,以免豆腐破掉;
2、涼開水將豆腐沖下,瀝干水備用;
3、芝麻醬、生抽、香油放在豆腐上,吃時(shí)拌勻就可以了。
小貼士:芝麻醬有很好的補(bǔ)鈣作用,而豆制品對(duì)預(yù)防女性乳腺方面的疾病有很好效果,所以建議多吃。