大米粥的做法

胃口不好的時候總會想吃一點大米粥，水水的大米粥總是沒有胃口時的首選食物。胃口不好的時候就說明腸胃有點不適了，吃點大米粥能健脾養(yǎng)胃。下面推薦兩款簡單的清腸胃大米粥，大家可以嘗試自己做一下。

大米粥的做法一

材料： 大米適量、水適量

1、將大米淘洗兩遍就行了，一碗粥只要小半碗米就行了。

2、米洗好后放到冷凍室凍上半天。

3、吃飯前十五分鐘拿出來，放到鍋里煮，半碗米加上一碗半水就夠了。中火燒開后轉小火，煮十分鐘。

4、十分鐘后，一碗潔白的大米粥出鍋了，涼五分鐘后就可以吃了。

小技巧：凍過的米因為會出現很多小裂痕，所以很好煮。所以對于上班族來說是很好的方法。不管你是煮一碗粥還是一小鍋粥都只要十分鐘就可以了。

大米粥的做法二：

材料：大米適量、地瓜1條、水適量

做法步驟：

1、地瓜洗凈、去皮，切成小塊。

2、大米淘洗兩遍，加水放入高壓鍋或電飯鍋熬煮。

3、等到水沸騰之后，打開鍋蓋下入地瓜塊，蓋蓋繼續(xù)煮。

4、等到再次沸騰時，如果是高壓鍋的，就由大火轉為小火慢煮；如果是電飯鍋，就把蓋子打開煮。

5、用勺子或筷子不時攪拌，防止粘鍋。同時要注意別讓粥溢出來。

6、當地瓜變得軟爛、大米粘稠的時候，就可以關火或拔掉插頭，將蓋子留一條小縫，燜一下，就可以吃了。