大米粥的做法

大米粥的做法

大米粥的做法一:

材料:大米適量、地瓜1條、水適量

做法步驟:

1、地瓜洗凈、去皮,切成小塊。

2、大米淘洗兩遍,加水放入高壓鍋或電飯鍋熬煮。

3、等到水沸騰之后,打開鍋蓋下入地瓜塊,蓋蓋繼續(xù)煮。

4、等到再次沸騰時,如果是高壓鍋的,就由大火轉(zhuǎn)為小火慢煮;如果是電飯鍋,就把蓋子打開煮。

5、用勺子或筷子不時攪拌,防止粘鍋。同時要注意別讓粥溢出來。

6、當?shù)毓献兊密洜€、大米粘稠的時候,就可以關火或拔掉插頭,將蓋子留一條小縫,燜一下,就可以吃了。

大米粥的做法二:

材料:大米、水適量

做法步驟:

1、依據(jù)人數(shù)和飯量將大米放入小鍋,加入清水,米鋪平,水面超過米面3公分左右,大米和水的比例是1:3。

2、大火煮沸,可以加蓋,要經(jīng)常開蓋,否則沸水會溢出(時長4分鐘左右、視水量米量而定)。

3、待水沸后,轉(zhuǎn)入小火,可以加蓋,也可以開蓋,加蓋時需有人看守,需偶爾開蓋,防止米湯溢出,10分鐘左右品嘗是否煮熟。

4、如果煮熟后,關火,大米粥就煮好了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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