奶昔怎么做

奶昔怎么做

奶昔是風(fēng)靡歐洲各地的一款甜品,自從流入我國(guó)后,因?yàn)槠淅_紛的色彩和香醇的口感在我國(guó)也是廣受追捧。奶昔也是可以自己在家做出來(lái)的,那么奶昔怎么做呢?

奶昔的做法其實(shí)并不難,有條件的人可以自己在家做出美味的奶昔。把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌均勻,就是簡(jiǎn)單的奶昔了。 其實(shí)自己做冰淇凌很簡(jiǎn)單的,只要酸奶,果醬,白糖,蛋清就可以了。方法如下:

原料:酸奶350毫升、白糖4大勺、果醬(草莓醬為好)5大勺、雞蛋白 2個(gè) 。

做法:

1、酸奶中加入白糖,攪拌至白糖全部溶化,再加入水果醬,拌勻成酸奶果醬。放入冰箱深凍柜中約2小時(shí),中途取出攪拌2—3次。

2、將蛋白抽打成形(即變硬成“奶油”狀),慢慢地拌入尚未凍硬的酸奶果醬中,成為冰淇淋生料。

3、將冰淇淋生料分成4份,繼續(xù)冰凍1—2小時(shí),中途取出攪拌2—3次,即成為冰淇淋。直至食用時(shí)取出。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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