芝麻醬中含有大量的油脂,其次是蛋白質(zhì),這兩種成分對胃消化不好的人群來說都是不好消化和吸收的,因此胃功能不好的人不宜經(jīng)常食用。
拋開胃消化功能不說,芝麻醬中大量的油脂會在體內(nèi)形成脂肪和熱量,如果沒有得到及時消解,就會造成脂肪和能量的堆積,從而引起肥胖癥。因此肥胖的人群不宜多吃。
同樣的,油脂多的食物都不適合高血脂和動脈硬化的人群食用,因此這類人群要少吃芝麻醬。
當(dāng)然了,對上述人群來說,吃少量的芝麻醬還是對身體有益的,尤其是有高血脂和動脈硬化的人群,偶爾吃一些是能夠起到降脂和軟化血管的作用的。但是要注意芝麻醬的攝入量,每次10克左右,就能起到很好的保健功效了。
在吃芝麻醬的時候,可以盡可能少的吃其他油脂含量高的食物,可搭配蔬菜、粗糧食用,這樣能夠緩解攝入高油脂所引起的問題。