芝麻醬有“遇鹽變咸,遇糖變甜,單吃又很香”的特點,因此吃法是多種多樣。芝麻醬最常見的吃法就是拌面了,將面煮好,瀝干水分,然后將各種蔬菜切絲鋪在上面,再淋上香濃的芝麻醬,其味道可誘人了。
有人還會將芝麻醬涂抹在饅頭上吃,瞬間變成“東方三明治”了有木有,是不是很創(chuàng)新的感覺?
當(dāng)然了,芝麻醬還可以入菜,很多涼拌菜都少不了芝麻醬這一調(diào)味料呢!
值得一提的是,在吃火鍋的時候,將食材涮一涮,然后在蘸著芝麻醬吃,也是別有一番風(fēng)味呢!
還可以將芝麻醬與其他的調(diào)味混合,調(diào)和成更適合自己口味的調(diào)料。一般都是在芝麻醬中混入少許花生醬,然后再加入適量的辣椒油以及醬油、料酒的,調(diào)出來的味道也是十分可口的。