如何炒熟糯米粉

如何炒熟糯米粉

平時有用熟糯米粉做糕點的朋友,會覺得很順利,這是因為糯米粉已經(jīng)炒熟了。在糯米粉沒炒熟之前,那個糾結,蒸騰半天還是沒揉成面團,這還是因為沒炒熟的糯米粉粘性十分低,當然不做成熟糯米粉就沒招了嗎?那也不是,只要在和面的時候加點溫開水就能提高其粘性,效果不錯。但如果要炒糯米粉,應該怎么炒呢?

將糯米粉放在鍋中開火,慢火炒至微黃即可。如果想做成糯米油茶糊,可以這樣做:首先,鍋中放入香蔥蒜末,在放入鹽和油,倒入糯米粉,慢火炒至微黃。其實糯米粉還有蒸熟,方法如下。

原料:糯米粉

做法:

1、將糯米粉放入碗中,鋪平。

2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳幾個洞。

3、封上保鮮膜后,放入鍋中,隔水大火蒸20-30分鐘。

4、出鍋后晾涼用筷子把粉弄散。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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