或許你對糯米粉不熟悉,但是你一定吃貨糯米粉,因為像我們常見的糯米糕、糯米糍等。甚至是元宵節(jié)必吃的湯圓,都是用糯米粉做出來的。糯米粉可算是生活中常見的谷類食材,利用糯米粉我們可以制作出很多美味的食物。那么你們可知道并不是每一個人都適合吃糯米粉食物的,不信嗎?那就聽聽媽網(wǎng)百科給大家的介紹吧。
糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。一般人群都能食用。但是如果你是以下的群體,那么要吃糯米粉食物就要當心了哦。
1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食;凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;
2、糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,病后消化力弱者忌食糯米糕餅;糖尿病患者少食或不食。
3、胃腸道病患者:糯米性溫滯氣,合植物纖維多且長,吃多了會加重胃腸的負擔?;际笣兊牟∪巳糌澇耘疵追?,很有可能造成潰瘍穿孔、出血。
4、老人和兒童:粘性大,老人和兒童如過量進食,極易造成消化不良,并由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
糯米粉可以做出很多美味的食物,這是毋庸置疑的,但是在品嘗這些美食的時候要注意,要明確自己是否適合進食,想要獲得味蕾上的享受,必須要在確認吃的健康的前提下。