當(dāng)芝麻醬很濃稠的時(shí)候,我們需要將它調(diào)稀一些。而在調(diào)芝麻醬的時(shí)候,就會(huì)發(fā)現(xiàn),芝麻醬用水調(diào)不開!原因就在于芝麻醬中含有大量的油脂,所以是沒辦法用水調(diào)開的。那么芝麻醬怎么調(diào)呢?
一、調(diào)稀
取適量的芝麻醬放入小碗中,然后滴入2-3滴麻油,用筷子慢慢攪拌,之后芝麻醬就會(huì)稀了。這時(shí)候再加入適量的水,當(dāng)然最好是溫水了,少量多次的加入,就能調(diào)到想要的稠度了。
二、調(diào)成醬料
如果是要將芝麻醬調(diào)成做菜時(shí)需要的醬料,那么在方法一的基礎(chǔ)上我們還需要適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┢渌恼{(diào)味品,如鹽、醬油等。