大米是我們的日常主食,平日里食用大米的幾率是非常高的。大米粥有很好的養(yǎng)胃功效,特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者,如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等以及一些極度衰弱的病人食用。很多人手術(shù)后都會選擇易于消化的大米粥來說食用。雖說大米粥很好,可是還是存在一定的食用禁忌的。下面來了解一下。
1、大米與蜂蜜同食會產(chǎn)生胃痛;與紅豆同煮,吃多了會生口瘡。
2、綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食。
3、大米粥容易消化吸收,進食后升高血糖的作用更為強烈。這一點不僅對糖尿病患者血糖控制不利,對健康人的餐后血糖亦有不良影響。因此糖尿病患者或血糖高的患者應(yīng)該控制好大米粥的食用量。
4、不少人喜歡在夏天的時候把綠豆大米粥冰凍了再食用,這樣很容易造成脾胃失衡、腹瀉。
5、正在服藥的人不要食用綠豆大米粥。 由于綠豆具有解毒作用,因此服用的藥物中如果含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結(jié)合成沉淀物,從而分解藥效,影響治療。特別是正在服用一些溫補性中藥的人,更不宜吃綠豆,以免減低藥效。