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培根也是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料風(fēng)干后所制成,被腌制過的肉就變成了培根。培根被均勻分布的油脂滑而不膩,咸度適中,風(fēng)味十足呢。
培根中的營養(yǎng)價值不容忽視哦,它的磷、鉀、鈉的含量豐富,可以幫助人體吸收所需的元素;另外需要注意的是它還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素,肥胖的人就應(yīng)該少吃了哦,以上就是培根的營養(yǎng)成分。另外,培根具有健脾、開胃、祛寒、消食的功效,還可以擴張血管、保護神經(jīng)系統(tǒng)、促進腸胃蠕動。