烤培根蔬菜卷里面有葷有素,既美味,又有營養(yǎng)。培根肥瘦相間使蔬菜吃起來不干柴,而蔬菜絲又能解除培根的油膩,更添風(fēng)味!另外,培根中含有豐富的磷、鉀、鈉,還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。培根有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效。
因為豆角類蔬菜味甘性平,有化濕補脾、調(diào)理消化系統(tǒng)、補腎止泄、益氣生津的功效,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)數(shù)據(jù)顯示,其蛋白質(zhì)含量較一般蔬菜偏高,各種維生素和礦物質(zhì)含量也較豐富。所以烤培根蔬菜卷也是一道蛋白質(zhì)含量高的美食!