烤培根蔬菜卷在烹飪的過程中需要加入一些小技巧哦,這樣可以讓你做出來的這道美食擁有五星級(jí)的好評(píng)呢!
由于培根本身是咸的,蠔油也是咸的,所以一定不要再放鹽咯,不然出來的成品會(huì)很咸的??梢愿鶕?jù)個(gè)人的口味,如果是口味較重的,可以考慮放一點(diǎn)胡椒粉,會(huì)吃起來更好吃。
還有,培根略帶彈性,在卷制的過程中會(huì)稍稍變長(zhǎng),因此卷的時(shí)候要一邊拉緊一邊卷,做成的培根卷才不容易散。培根肥瘦相間的,所以烤培根的時(shí)候不需要另外再放油。卷在培根中的蔬菜也可以根據(jù)個(gè)人口味變換成胡蘿卜絲、西葫蘆絲。
如果家里沒有烤爐也不用擔(dān)心,因?yàn)檫@道菜用平底鍋同樣也可以做。如果用平底鍋煎的話,記得用小火就好。