小土豆的做法

小土豆的做法

如果你想做出一道風味獨特的小土豆而不知道如何下手的時候,那你真是找對地方了,這里可以與你分享小土豆的多種做法,根據(jù)喜愛選擇一款來試試吧。

一、紅燒小土豆

材料:小土豆、食鹽、姜、蔥、桂皮、老抽、生抽、豆瓣醬、植物油、白糖

步驟:

1、將小土豆去皮洗凈用清水泡一會;

2、爆香生姜和桂皮,將小土豆放進鍋內(nèi)翻炒兩到三分鐘,再放入豆瓣醬、生抽、老抽、白糖炒到土豆上色;

3、加入適量溫水、食鹽、香蔥燜煮半個小時,注意水一定要浸過小土豆,以免燒焦。最后,大火收汁即可出鍋。

二、烤小土豆

材料:小土豆、橄欖油、黑胡椒粉、食鹽

步驟:

1、將小土豆去皮洗凈再切成小塊,放進大碗里,加入適量的橄欖油、食鹽、黑胡椒粉,一起攪拌均勻;

2、在烤盤上鋪上錫紙,然后把準備好的小土豆放進烤盤內(nèi),調(diào)至180度,烤20分鐘即可。

三、香煎天然小土豆

材料:小土豆、食用油、食鹽、花椒、孜然粒、花椒、蔥花

步驟:

1、先將花椒粒、食鹽倒入鍋里,開至小火炒至花椒散發(fā)香味,然后到出來,用工具將花椒和食鹽一起碾碎,做成花椒鹽;

2、將小土豆洗干凈不用去皮,放進鍋內(nèi)用清水煮熟,晾涼后,在剝?nèi)ネ炼蛊ぃ?

3、熱鍋后,加入食用油,把小土豆放進鍋內(nèi)煎熟,然后稍稍壓扁,繼續(xù)將小土豆煎至金黃色。

4、最后,撒上花椒鹽、孜然粒,蔥花,一起炒勻,香噴噴的小土豆就可以出鍋啦。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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