肉末番茄醬意大利通心粉

肉末番茄醬意大利通心粉是意大利通心粉的家常做法之一。意大利通心粉由小麥粉制作而成，容易被吸收消化，是意大利人日常的主食，現(xiàn)在越來越多的中國家庭也逐漸喜歡上這種意大利通心粉。肉末番茄醬意大利通心粉做法簡單，要求也不高，是意大利菜的入門級菜式。

肉末番茄醬意大利通心粉怎么做？

主料：意大利通心粉250克

調(diào)料：肉末100克(牛肉、豬肉都可以)，西紅柿3個，洋蔥1個，大蒜頭2-3顆，番茄醬5匙，橄欖油2匙，食鹽少許

步驟：

1、將西紅柿、洋蔥和蒜頭洗干凈，然后把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細末。

2、在煮沸的水內(nèi)加入少許食鹽(約為20克左右)，再放入意大利通心粉用強火煮10分鐘后撈出。

3、在鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱后倒入蒜末，快速翻炒。

4、在聞到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散開。

5、放入已切成塊狀的西紅柿和洋蔥，繼續(xù)翻炒至變色后放入番茄醬和食鹽，然后再翻炒5-6分鐘即可。

6、將番茄肉末淋到意大利通心粉上，加上胡椒粉，攪拌均勻即可食用。