炎熱的夏天,怎么樣消暑去煩呢?夏天消暑,除了西瓜等消暑瓜果外,當(dāng)然還少不了消暑的重要食品綠豆湯。綠豆可以跟海帶搭配成綠豆海帶湯,也可以跟薏米搭配成綠豆薏米湯。綠豆薏米湯既可以清熱解渴,又可以健脾止瀉,還能纖體消脂、美容美顏。綠豆薏米湯功效作用大,那么綠豆薏米湯的副作用又有哪些呢?
1、綠豆中含有元素單寧,在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵,喝了以后會(huì)對(duì)人體有害。因此熬制綠豆薏米湯的時(shí)候忌用鐵鍋煮。
2、綠豆性寒涼,素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食,一般不宜冬季食用。
3、綠豆薏米湯會(huì)影響部分藥物,尤其是溫補(bǔ)藥的藥效。如有服藥,特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不宜食用綠豆薏米湯。
4、因?yàn)檗裁讜?huì)使身體冷虛,虛寒體制不適宜長期食用綠豆薏米湯,所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用綠豆薏米湯。
5、薏米所含的醣類黏性較高,所以吃太多綠豆薏米湯可能會(huì)妨礙消化。
需要注意的是,綠豆薏米湯的綠豆不宜煮得過爛,以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。另外,薏米雖然有降低血脂及血糖的功用,但不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,不能用綠豆薏米湯代替藥品,還是要找醫(yī)生治療,千萬不可以自行食用薏米來治療。