蘆筍炒培根的做法

蘆筍炒培根的做法

蘆筍是世界十大名菜之一,又名露筍、石刁柏、蘆尖、龍須菜。 它可以跟很多菜搭配著來炒,有鮮美芳香的風(fēng)味,膳食纖維柔軟可口,可以幫助你增進(jìn)食欲、消化呢。那么你知道它的具體做法嗎?媽網(wǎng)百科告訴你!

首先準(zhǔn)備材料,蘆筍15根,培根15條,芝士1湯匙;調(diào)料:黑胡椒粉少許,牛致,迷迭香等香草碎少許,味精少許。

具體做法如下:

1、將蘆筍洗凈后切去根部較老的部分,燒一鍋水,水開后加入少許食鹽然后放入蘆筍焯燙15秒后撈出浸入冰水至涼透,涼透后撈起瀝干水分備用;

2、取一片培根平鋪在案板上,在一頭放上3根蘆筍;

3、從根部開始纏繞著向上卷起,直至培根全部卷完;

4、炒鍋內(nèi)倒入少許食油燒熱,輕輕放入卷好的蘆筍,小火煎3分鐘;

5、中途不時用筷子夾著翻翻面兒,起鍋前撒上少許香草碎、黑胡椒粉和味精;

6、將煎得7分熟的蘆筍夾入盤內(nèi)放好;

7、在培根上撒上些許芝士,放入烤箱微微烤2分鐘使芝士溶化即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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