蘆筍炒培根的烹飪技巧

蘆筍炒培根的過程中，如果想做出來的更好吃，可以耍一些“小手段”哦！不過這里的小手段并不是后宮那種爾虞我詐，而是在做的過程中如何為你做的蘆筍炒培根潤(rùn)色。

蘆筍雖嫩，但避免不了里面會(huì)有幾根根部皮老的，吃時(shí)需要將皮老的蘆筍根部刮去老皮。這樣吃起來味道更加鮮美。而且煮的時(shí)候一定要加水燜一下，這樣蘆筍更好吃；培根因?yàn)楸緛砭褪怯形兜赖?，所以在做的時(shí)候盡量不要加鹽，培根的咸味足夠整道菜，蘆筍不會(huì)淡的。