蘆筍炒培根的過(guò)程中,如果想做出來(lái)的更好吃,可以耍一些“小手段”哦!不過(guò)這里的小手段并不是后宮那種爾虞我詐,而是在做的過(guò)程中如何為你做的蘆筍炒培根潤(rùn)色。
蘆筍雖嫩,但避免不了里面會(huì)有幾根根部皮老的,吃時(shí)需要將皮老的蘆筍根部刮去老皮。這樣吃起來(lái)味道更加鮮美。而且煮的時(shí)候一定要加水燜一下,這樣蘆筍更好吃;培根因?yàn)楸緛?lái)就是有味道的,所以在做的時(shí)候盡量不要加鹽,培根的咸味足夠整道菜,蘆筍不會(huì)淡的。