媽媽們買芋頭,除了芋頭好吃以外,還會關注它的營養(yǎng)。如果是用心的媽媽們的話,還會去了解關于芋頭的藥用價值。其實,芋頭的藥用價值也是得益于其營養(yǎng)價值。如果家中是需要這種藥用功效的話,就可以考慮食用芋頭來作為輔助性的食材。
1、芋頭味甘、辛,性平。有小毒。能益脾胃,消瘰散結。這個就要注意了,如果是有對芋頭過敏的話,就不建議食用了。
2、如果家人有虛弱乏力、中氣不足的話,可以食用芋頭來幫助恢復精力。畢竟芋頭中含有了多種元素,且能夠提供一定的熱量。
3、芋頭除了可以通過煮糖水來食用外,還可以是做成芋頭粥。芋頭粥的做法也很簡單:干芋子100克,研末(或鮮芋子200克,切小塊),同適量粳米煮粥食。這種粥特別適用于沒有食欲的人,會有促進飲食和消化的功效。
總的來說,芋頭具有益胃寬腸、通便解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調(diào)節(jié)中氣、添精益髓等功效。當然,芋頭還可以用來做成藥丸,然后也用開水服用。