大米的功效與作用

老人家常說，吃多點(diǎn)飯可以強(qiáng)身健體。不就一白米飯，真的可以強(qiáng)身健體？中醫(yī)認(rèn)為每一種食物都有其性質(zhì)，大部分食物對身體都是有一定功效作用的，更何況是每天都要大量進(jìn)食的大米。大米會具有什么功效與作用呢？

1、中醫(yī)認(rèn)為大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等功效。

2、大米入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。

3、因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

4、經(jīng)常喝點(diǎn)大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。

5、大米可提供豐富維生素、谷維素、蛋白質(zhì)、花青素等營養(yǎng)成分，還有護(hù)膚的功效，并可補(bǔ)充肌膚所缺失水分，使皮膚充滿彈性。